Центральным местом в любой технологии производства картофеля является качественная подготовка почвы.
«Голландская технология» предполагает создание рыхлой и мелкокомковатой структуры почвы, что позволяет добиться оптимального сочетания основных факторов развития растений (воды, кислорода, тепла) и идеального гранулометрического состояния почвенно-поглощающего комплекса. С другой стороны, реализуется задача минимизации междурядных обработок. После прохода культиватора-гребнеобразователя и внесения гербицида дальнейшие вмешательства исключаются вплоть до уборки урожая.