Центральным местом в любой технологии производства картофеля является качественная подготовка почвы.
«Голландская технология» предполагает создание рыхлой и мелкокомковатой структуры почвы, что позволяет добиться оптимального сочетания основных факторов развития растений (воды, кислорода, тепла) и идеального гранулометрического состояния почвенно-поглощающего комплекса. С другой стороны, реализуется задача минимизации междурядных обработок. После прохода культиватора-гребнеобразователя и внесения гербицида дальнейшие вмешательства исключаются вплоть до уборки урожая.
Голландскими учеными было установлено, что при каждом проходе пропашного почвообрабатывающего агрегата из-за вибрации почвы происходит нарушение связи корневой системы картофеля с почвенными элементами. В местах, близко расположенных к рабочим органам культиватора, наблюдается обрыв тонких корней, после чего растения испытывают сильнейший стресс. Также было достоверно установлено, что каждая междурядная обработка приводит к задержке роста растений картофеля на 6-9 дней. Именно такую продолжительность имеет период восстановления нарушенных связей в почве.